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丑女种田:山里汉宠妻无度

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第487章 湿了两条帕子(第1/2页)
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    “顾客可以点菜炒菜,也可以选择不同价位的荤素套餐。”

    “那总荤素套餐,走的是经济实惠的路线,可以称作快餐。”

    说话间,桌布和椅套都已铺好了。

    骆风棠把转桌嫁接上来,两个人在那调试着。

    她接着往下说自己的构思。

    “二楼不是有六间雅室吗我打算把它们分作三等。”

    “三间没有铺桌布彩灯和转桌的,是普通雅室。”

    “隔壁两间铺了的,是会员雅间。”

    “这间面积最大的,是自尊会员雅间。”

    骆风棠听得饶有兴趣。

    “雅间划分出了等级,可不止装饰方面的落差,应该还有菜式那块的区别吧”他问。

    杨若晴朝他投去一个赞赏的眼神。

    “恭喜你答对了!”

    她道。

    “针对不同等级雅间的顾客,他们接到手的菜谱是不同的。”

    “楼下大堂,都是市面上的常见菜,常见烧法。”

    “楼上雅间里的菜谱上,会增设我们酒楼的招牌菜和特色菜。”

    “普通雅间和会员雅间的区别不仅是舒适度,还有特色菜的数量,种类都有区别。”

    “针对会员雅间,我们会定期推出一系列的食疗套餐。”

    “美容养颜啊,益气延年啊,滋阴补肾啊……”

    “还有最正宗的野味儿,也是抢先尝。”

    “至于我们现在所处的这自尊会员雅间,在涵括了前面所有的待遇外。”

    “还能吃到外面市面上和别的酒楼所尝不到的私房菜!”

    “私房菜”他讶异挑眉。

    杨若晴勾唇:“那些私房菜,将由本东家亲自操刀,保证在大齐王朝都是独一无二,史无前例!”

    骆风棠笑了。

    “晴儿,听你说得,勾得我都饿了。”他道。

    “那照你这么说,往后你岂不是都得待在酒楼的后厨那炒菜”他又问。

    杨若晴摇头。

    “大堂的菜,周大厨会安排副厨来炒。”

    “周大厨专门接待楼上五间雅间的菜式。”

    “而我,专营这间至尊会员包间。”

    “至尊会员包间的顾客想要就餐,得提前三日预定。”

    “至尊会员雅间,每个月只固定招待十单。”

    “绝不多接。”她道。

    一来,是想要弄出物以稀为贵的?头来。

    满足那些有钱人喜欢追求攀比的虚荣心。

    二来,三天下一回厨,对于她来说,时间方面更充裕。

    她还有很多的事要做,酒楼只是一部分,不可能把全部时间在这里套牢。

    后续关于价钱定位啥的,杨若晴也跟骆风棠那抢先说了。

    “还记得上回在县城,我买的那些金栗纸吗”她问。

    他点头,当然记得。

    “那些金栗纸便于保存,我把它们裁剪成好几叠。用作代金券。”

    “啥叫代金券是不是可以用作结账抵扣账目的一种券”他问。

    她忍不住打了个响指。

    “亲爱的,你太聪明了,一点就通啊!”

    她兴奋的道。

    “人嘛,都存着贪小便宜的心。却不知道有时候因小失大。”

    “咱的代金券,就是诱饵,勾住回头客。”

    ……

    众人齐心,其利断金。

    几间会员雅间的装饰,很快便装饰完毕。

    在这过程中,小安兴奋得跟什么似的,在楼上楼下,每一间屋子里来回的跑。

    跑得满头的热汗,孙氏还给他脱掉了外面的外衣。

    叮嘱大安在后面跟着,莫让小安跑到大街上去了。

    这边,杨若晴把众人召集到至尊会员雅间。

    开始进行开张前的重要会议。

    在座的,有酒楼的主厨周大厨。

    账房张老先生。

    采办兼库房管事杨华洲。

    前院跑堂管事大刘。

    这几位是酒楼的核心骨干。

  

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