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唐残
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第115章 港市(第2/2页)
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)作为饮料,再把糖稀进一步熬煮就是半粘稠
状的糖饴,来作为各种食品的添加成分。只是因为受限于流通不便和保质期的问题,对于这个时代大多数生活内陆的平民百姓而言,也许世世代代一辈子不知道糖为何物了。
此外,还有装在较小坛子里的,则是用石板暴晒法制成的石蜜(沉淀过杂质的粗砂糖),以及少许特制的糖霜(冰糖)。
据周淮安所知,这个时代已经有邹和尚发明的窨制糖霜法,通过甑蒸、釜熬、煎蒸、灌瓮相接和取霜的流程,最终滴
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