下油下配料炒酸菜鱼的料。
等酸菜鱼的料炒干了水分，这才烹花雕酒，下了鱼骨炖了十分钟。
原本要放泡椒，因阿檀这几吃不得辣，男人就只切了一点泡椒提味，煮了十分钟，将酸菜和鱼骨都捞出来过滤，只剩下金黄色的酸汤继续煮了五分钟，然后才下鱼片。
阿檀见他这道菜这般复杂，酸菜和鱼骨居然都不是正菜，捞起来不吃的，顿时感觉当厨师也是不容易的。
等鱼片下锅，祁牧便将之前洗好的野菜一般模样的草头下锅，煮了几分钟，于是一锅酸鲜的草头酸汤鱼片就出锅了。
阿檀闻着味道就有些醉，她素来是喜欢吃酸的、辣的味道，看着一边盘子里的老酸菜就不住地吞