在意也必须要做道极致，否则和普通的家政保姆有什么区别
不同情况下连餐巾尺寸也大有分别，午餐用17-20英寸，下午茶12英寸，晚餐26英寸，鸡尾酒会6-9英寸。
和叔去了一趟厨房又来到了餐厅亲自指挥。
今晚的晚宴准备的是“烛光晚餐”，对蜡烛的长短，鲜花的多少，灯光的明暗，蜡烛鲜花的色泽，都要经过和叔的“严格”检查。
另外不仅仅是有烛光那么简单，蜡烛的长短要根据桌椅的高矮更换，让烛光的位置恰巧位于主人或客人眼睛上方，这样夜宴中烛光看起来才是最漂亮的。
值得一提的是在贵族豪门中的管家，最卓越的口碑和成功在于深得主人信任与倚重，