五日后，酒楼重新开业，但凡在酒楼消费，均打八折，满一百两，免费办理一张普通会员卡，满一千两，免费办理一张银级会员卡，满五千两，则是一张金级会员卡。
普通会员，可享受八折优惠，外送一果盘。
银级会员，可享受七折优惠，外送一壶美酒和果盘。
金级会员，可享受五折优惠，外送果盘、美酒，以及一道招牌菜，每逢出新品，有优先享用权。
开业第一天，食客们抱着试试的态度，踏进了酒楼，数日不曾光临，酒楼焕然一新，镂空式的拱形隔断门，挂着水晶吊坠，食客们进来会发出清脆的响声，很是动听，往里走，一眼便望见多出来的高台，此刻，高台上正坐着一位着深灰色长衫的老者，高台之下，则是数张桌椅，每张桌子上，放着一个怪异的家伙什，热气腾腾，香味扑鼻而来，让他们垂涎三尺。
接着，穿着一样的小二从后面走出来，带着食客们一一坐下，酒楼掌柜何叔走上高台。
与之熟悉的客人熟稔的对何叔说:“何掌柜，数日不见，你这酒楼来了一个大变样。”他指着桌上的火锅问，“你该不会让我们喝这个不知名的汤水吧！”
话落，客人们纷纷笑了起来。
何叔亦是如此，他缓缓的说:“各位，酒楼重新开业，感谢各位的光临，前些日子，老夫偶遇一位公子，与老夫相谈甚欢，他见酒楼生意惨淡，便给老夫支了一个招，你们所看到的成果，便是那位公子所为，他给老夫做了一个他们家祖传的吃法，老夫已然试吃过，那滋味，如今想起来，都令老夫忍不住的咽口水。”
听着何叔这么说，似饕鬄的食客自然按捺不住口腹之欲，催促何叔赶紧上菜。
何叔不再卖关