众人都等着姜姜上桌才开席，虽然只是普通的一顿晚餐，但该有的礼数人们都遵守。
唯独老苏早已迫不及待的抓起一只胖猪蹄啃了起来，见姜姜进屋，便举起猪蹄对她说:“你的手艺真是太好了，现在凌天城里，我只认你是个人物！”
“老苏，你可别这么说，我还要脸呢！”姜姜笑着走了过去:“今天让你受累了，多吃些，别客气！”
孙小贱在一旁把眼睛都快翻掉了，这明显是个骗吃骗喝的家伙，姜姜那么聪明，怎么就看不出来呢
这么好吃的猪蹄，就这样便宜他了，真是越想越生气。
老苏似乎是感受到了他带有敌意的目光，随意的把头扭过去，想要和他对视。
孙小贱吓得连忙把头低下来，他自己也觉得这样很不大丈夫，可不知为什么怕老苏对视，大概是老苏的眼睛太怪异了吧，如果他真的有什么妖术，和他对视了之后，自己也被迷惑了怎么办总得有一个清醒的人在吧。
老苏长得人高马大，肩膀比一般人宽出一半来，吃起东西来也不含糊。昨天的卤味卤下水，一口气吃了八碗，今天的红烧猪蹄儿一口气就吃了七八只，然后又喝了满满两大碗冬瓜汆丸子汤。
那两个泥水匠吃完了饭，跟姜姜简单的道别之后就回家去了，他们本就住在这条街，相隔都不远，姜姜也只把他们送到门口。
孙小贱和狗儿两个人出来替莲儿他们烧火，姜姜又吩咐他们两句火不要烧得太大了，小心烧裂了。
此时老苏已经酒足饭饱，打着饱嗝到堂屋的墙角那里躺下，不过片刻就开始鼾声大起。
莲儿她们也简单的吃过了晚饭，把碗筷收拾下去，人们来来回回的走动，有时甚至还会碰到老苏的衣服，但他全然不顾，睡得一塌糊涂。
这天夜里，姜姜他们几个人轮流起来烧灶，待到第二日黎明的时候，青烟已经化作了白烟，不再呛得人流泪了。
孙小贱在烧灶的时候一个劲儿纳闷，怎么一个灶口就能管四个灶头呢而且火要比单灶时旺了很多。
姜姜早晨起来看到灶已经烧得半干，围锅灶看了看，很是满意。
灶头烧到半干就要往上安锅了，之前的那四口大锅放在四个大灶头上又从旁边的铁匠铺买来现成的四口比较小的铁锅。
安上铁锅之后，锅里面自然要放水，不可能干烧。
孙小贱像发现新大陆一样，指着其中的两口锅说道:“这灶搭得有问题，为什么这两个锅里的水开的慢呢别的已经早就开了，它们却才开始响边儿。”
“我在搭灶的时候就考虑到了，”老苏打着哈欠从里屋走出来，跟孙小贱解释道:“这两孔灶是特意安排的，因为过些天天气就冷了，卤味煮出来之后，只需一会儿就会变凉不中吃了这两口锅就是把煮好的卤味捞起来放在这里，可以起到保温的作用，其他结果锅里的卤味煮好了就可以捞到这里，而那几口熟得快的锅可以添入新的卤味。”
“可是天冷的时候可以这样，天热的时候可就不需要它们了，这不是浪费吗”孙小贱不甘心地说道。
“这也简单，”老苏走到灶的另一面，这一面就是之前留下的不大不小的几个孔洞的那一面，老苏把对应着那两口热得慢的锅的孔洞又扩大了一些，很快，这个锅里的水也开了。
“关节就在这通风口上，通风口大火就旺，锅就热的快，通风口小一些，锅自然就热的慢了，这个你们可以根据天气的变化来调整。”
孙