大家边吃鱼,边呼哧呼哧喝着汤,吃的喝的津津有味。
“汤汁浓郁,味道鲜美,肉香沁脾。好喝,好喝。”路董事长说。
“传说中,上好的鱼汤色白如乳,肥而不腻,滴在桌上,会自然凝聚如珠,用嘴一吹,能从桌子的一边滚到另一边。只有这样的汤,才是汤中的精品、绝品、极品。”我说。
“你们如果有兴趣,可以回家试试看。”我说。
“这个鲫鱼汤怎么做”路董事长问。
“取半斤以上鲫鱼一条,在油锅里两面煎黄,加姜块葱结,文火煲一小时,直至汤色乳白,起锅时撒些葱花即可。不仅好喝,而且还赏心悦目。”我说。
“鲫鱼汤有什么功效呢”路董事长问