单总管带着高要走进胡亥公子御用厨房内。
单总管对着高要说道:”是这样，从今天起，这里就全交给你了，你好好的做菜，公子那，我会尽量帮你说好话，不过没如果你做的菜不合公子的心意，他要生起气来，打死了你，我也没什么办法。“
“小的明白，小的尽量不给总管添麻烦。”
“恩”单总管点了点头，随后对着其他人说道:“你们先停一下，我跟你们介绍一下，这时新来的厨师，他叫高要。“
高要对着所有人鞠躬行礼。
单总管继续说道:“今后都听他的吩咐，好好做事。”
高要对着单总管恭谨的请示道:”那我就开始做菜了。“
见高要这恭敬的模样，单总管满意的点了点头，说道:“恩，去吧。”
高要对着其他厨子说:“各位多多指教。”
然后走到灶台前，取出一块五花肉，将肉切成五厘米左右的长条，然后切成薄片，随后在锅里热油，将蔬菜倒入锅中，再加入切好的肉片，撒上调料.............................很快一道菜就做好了。
单总管在旁边看的不停的点头。
等所有菜做好后，传菜的太监们就将高要坐好的饭菜端走了。
胡亥宫中，胡亥看着面前不停摆上的菜品，新奇的打望着这些没见过的菜。
等所有菜品上齐后，胡亥忍不住用筷子夹起一道菜，塞入口中，咀嚼过后又用筷子伸向另一道菜...............将所有菜品尝完毕后胡亥对着单总管说道:“单总管，今天做的菜真是美味啊，看来这新来的厨子手艺不错嘛，这厨子叫什么名字”
”公子，这新厨子名叫高要。“
”把这个高要给我叫上来，我倒要问问，他这些菜有什么特别之处。“
“好，他已经在外面候着了。”单总管对着胡亥说完，对着外面喊道:“来啊！叫高要进来。”
高要弯着腰走到胡亥面前，对着胡亥恭谨的说道:“小的高要，拜见公子殿下。”说完后高要磕头行礼。
“行了，高要，起来吧！”
“诺”
“你啊，赶紧给我介绍一下这些菜，都叫什么“
“是殿下”
高要站起生，举起一盘菜说道:“这道菜，叫鱼香肉丝，但是呢，不是用鱼肉做的，而是用调料调出鱼香的味道，再用这个廋肉切成丝炒制而成的。”
胡亥点了点头，随后指着一道菜问道:“那，这个呢”
“这个呢，叫做剁椒鱼头，这个呢，叫做蜜制...............”
高要还没说完，胡亥打断道:“行了，行了，够了！说一次也记不住，不错！我已经饿了，要先吃了，单总管！”
“奴下在”
“高要做的挺好，看赏！”
“好。”
高要对着胡亥鞠躬行礼道:“谢公子殿下。”磕头后高要抬起头，见胡亥吃的津津有味，脸上笑出了花。
等胡亥吃完后，高要带着单总管走进自己房间，房间内已经摆好了一桌菜。
两人入座后，高要说道:“您看，这时我特别为您准备的菜，您在不来这个菜就凉了。”
单总管笑着说道:“看来你还真是个有心人啊，好！算我没看错你。”单总管将手中盘子放在桌子上，说道:“第一次进膳就能得到公子的赏赐。“然后将盘子上的布匹掀开，推到高要面前，道:”收着吧。“
高要看着盘里的真金白银，将盘子推回单总管面前，说道:”这我可不能收啊，这里也有单总管的功劳啊。“
单总管笑了笑，没有动、
高要想了想后，说道:”要不然这样吧，我收一半，，另外一半，单总管，您收下，不然小的晚上睡不着。“高要从盘里拿出一半，单总管这才收下了剩余的银两。
第二天，早朝。
秦始皇身穿黑色龙袍，头戴冕冠，端坐在龙椅上，文武官员按照职务大小各自一排，萧杰乃是奉常，所以站在文官行列，在文官行列是拍第四，第一位是丞相，现由李斯担任。
“吾