慕云晗回到枚州，已经是夏天。
进城那天正巧太子归朝的消息传来，枚州百姓自发凑钱办了个舞狮会。
慕云晗不叫车队跟着，也不许往家里、铺子里通传，带着小米、慕杰等人静悄悄往人群里一钻，跟着看热闹，跟着包打听。
先问这些日子药膳堂的生意怎么样，伙计管事的态度怎么样。
再问酒菜味道美不美，药效好不好。
问得明白了，直接就往铺子里头去。
去的第一家是药铺，供奉们上去就把前后门堵死，不许往其他家通风报信。
她带着小米和慕杰大摇大摆走进去，慕杰打开药柜随机抓药验药，小米里里外外走一遍，看各人都在做什么。
她自己直接杀进账房，直接看账。
不是不信梅小姐，而是做生意这种事，主人家在和不在始终不一样的。
而且自家的生意，自家必须立威，必须握在手里。
看完药铺，再去酒铺子。
同样如法炮制，随机打开酒坛抽取酒液检查，再看伙计怎么给人打酒卖酒，直接抱走账簿。
之后就是菜蔬店，里里外外走一圈，看菜蔬新鲜不新鲜，亲自帮着卖了几份菜。
最后才去的酒楼，因着梅小姐日常就在酒楼住着，就没去账房，而是直接杀进了厨房。
先看卫生再看人，最后尝味道，楼梯扶手、桌椅缝隙用白绢布擦一把，抓起伙计的手看干净不干净。
还看瓶中的鲜花、盆里的盆栽，是否新鲜好看得体，和她走时差不多。
再跑去后院看潲水，看这一天堆了多少量，新鲜不新鲜。
量多要么东西不好吃，要么厨房没有掌好量，浪费食材浪费她的钱。
潲水新鲜说明卫生好，每天都有清洁干净；不新鲜就说明养了一群偷奸耍滑的大懒虫。
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