于是乎，老马家从来不对外面承诺什么，总是说自家孩子还小，读书要紧，至于成家立业，是以后的事情，等孩子读书有了功名，再成家不迟；还说什么家里三个儿子已经跑了两个，就指望着这一个孩子将来能够光耀门楣，所以还望多多包涵之类。这样一来，给了很多自以为是的高门大户以进一步说事儿的机会，给了他们一点点渺茫的希望，所以老马也就没有得罪任何人，这亲事也没有说成过，马家酥肉的生意确实越来越好了。这一切，老马都把这笔进账记到了马得草这个儿子身上，常常对自家已经变圆和刚娶进门尚未变圆的太太们唠叨说这个小儿子的好，说马得草是马家的福星。
这个福星终于有一天倒霉了！那是一个冬日的早晨，北风呼啸了一夜之后，树上、房上、路上、石头上，就连牲口棚里的草料上面，都蒙上了一层青霜。
马家村里的农人们过惯了日出而作、日落而息的生活，春夏秋冬四季里已经忙活了三季，就剩下这冬日里窝在家里好养精蓄锐、休养生息呢，晚上男人们和女人们就着热炕头为了将来的孩子瞎折腾了半夜，累了，所以就还在梦乡；而家里现在的孩子们晚上围着火炉吃烤地瓜吃饱了在炕上摔跤翻跟头折腾了半夜，也累了，现在也还在梦乡，所以整个村庄都在沉睡。
就在这个时候，老马睡不着了。因为昨日里他做小酥肉的时候，知道家里肉缸里（猪杀了之后，肉割成块，全放在大缸里）肉不多了，今天早上该杀猪了。于是他就穿衣起来，到大厨房里，给大锅里添上七八桶水，开始烧火。很快热气蒸腾，将老马包裹起来，老马像是云雾之中的神仙老头儿。热气冒出厨房来，团聚在厨房周围，在清晨的冷气中很快消散。
老马掀开锅盖，伸手试了试锅里的水，好烫！差不多了！老马从厨房里出来，走到猪圈里看着准备杀哪一头猪。
猪是很聪明的动物，如果有心人稍加训练，这猪就会养成很好的生活习惯，睡在哪里，吃在哪里，拉撒在哪里，都可以有定处。人们常说“看看你，脏得猪一样！”其实是冤枉了猪了。老马就是这样一个会训练猪的人。这也难怪，要靠着猪发财嘛，自然对猪进行研究培养。所谓知己知彼，百战不殆嘛。
扯远了，咱们接着说老马选猪。老马打开猪圈门，只见白猪黑猪七八头，都一顺儿蜷缩在茅草中间，正呼噜呼噜睡得香呢！老马瞅准了一头大肥猪，正要打它起来溜溜，以便排出宿便，没想到就在此时，这些猪们突然哼了一声，全都骨碌爬了起来，在圈里面打转，还试图冲出去，要不是老马堵在门口，估计二师兄们都要逃跑了！
这还了得！反了你们了！老马急忙关了圈门，还用大木棍儿别好，一路小跑着去喊自家的大老婆。
这里要交代一下，在马家酥肉店里，担任杀猪任务的，是老马的大老婆，其他的老婆都是老马娶来养肥的，只有老马的大老婆是自来肥，刚嫁给老马的时候，就是以肥壮闻名，因为有杀猪的本事，所以老马的爹，也就是死马，已经死去的老马，觉得可以