大唐新史

    酒这东西在大唐分的等级很多，土窑春，石洞春，烧春，外加进口的三勒和马朗，就连长安市上的酒楼都有自己出产的西市腔，朗官清等，可总结出来就一个字----甜。

    这年代尚未出现蒸酒烤酒的工具，酒类全靠发酵，连侯方都能喝上一罐还不带晃悠的，侯大宝觉着要是拿玻璃瓶装这种酒有些丢人。

    蒸锅这种东西说起来很神秘，其实不外乎利用酒精的高挥发性来达到。

    请来的木匠忙活整整三天才基本满足侯大宝的要求，裴律师一声令下，五百贯钱收来的酒浆就开始用绢布过滤，大锅下边开始生火，酒香从厨房蔓延到坊街里，老坊官拎着两张胡饼就往院里闯，口口声声要找侯老爷子探讨耕种技术，见里边人多才悻悻的离开，胡饼也没留下，恨得桃子把后门插好又栓了根绳子。

    第一次蒸馏的酒还没到三十度的感觉，侯大宝沾了点尝尝连脸都没红，再来。

    第二次出的酒就有些清澈，路怀等不及酒凉，先拿酒盏干掉半盏，舔舔嘴唇估计是没尝出味道，又干掉半盏。侯大宝看看酒盏差不多后世小碗的样子，半盏至少一两半，二次蒸馏的酒度应该在四十多，也不知道会出什么事。裴律师看路怀气定神闲的模样有些担心，悄悄问侯大宝:“这酒看来也不咋地，胡人到底会不会买”

    小侯看看路怀只有些微红的面孔，心里也有些嘀咕，不是都说古人耐不住高度酒吗

    “你没事吧，要不要回屋躺会”侯大宝摇着路怀问。

    路怀不回答，张口就流出口水来，裴律师怕出事，赶忙扛着叫人扛着路怀回屋，冷风这么一吹啊，嘿嘿，路怀连厨房的院子都没出就躺地上打呼噜。

    裴律师担忧地问:“不会出啥事吧，刚才那模样和羊吃了毒草差不多。”

    侯大宝皱着眉头思考半天才回答:“应该没事，再蒸一次，换个人试。”

    ......

    第三次蒸出的酒没找到志愿者，路怀那么壮的胖子一盏就倒，这次怕是半盏都会出事。

    侯大宝拿手指沾了点，不一会就脸红冒汗，看来都到五六十度的样子。

    五百贯的酒就蒸出十来坛，还是没装满的，小侯觉着配上包装，这一坛少了一千贯不卖！

    拿木塞黄泥封好瓶口，小侯先抱着一坛子酒往将作监赶。

    长孙无忌拿着腰牌出来迎接，见车上还放了个酒坛便有些奇怪:“连十二都不到，你就敢偷酒喝”

    侯大宝不理他，先跑将作监里画图形，西域人崇拜飞鹰骆驼的多，虽说能用玻璃拉出造型来，可毕竟吹不成酒瓶子。再说，能买的起的都是贵族，图的就是异国情调，谁没事跑天竺买枣糕回来。

    电视里的水晶玉净瓶造型不错，就它了，侯大宝那笔在竹纸上画好，让大匠照着先做一个。纤细小巧型的瓶子明显不符合大唐目前的审美观，大匠边做边劝:“小郎，这又细又长，装的少还占地方，不如改成圆肚瓶。”

    侯大宝可不敢得罪大匠，笑呵呵地回应:“陈伯，这瓶子装的东西金贵，弄大了就成卖乳酪的。”

    大匠听得有些迷糊，这瓶子都快金价了，还有比这贵重的东西

    大匠不愧是大匠，小半个时辰就把瓶子做出来。放屋外闪闪发亮，如同水晶雕的一般，让人用木板做个差不多大的小盒子，里头先垫上稻草，再拿上好的绸布一盖。后世烂大街的白酒包装成型了，侯大宝拎着盒子问长孙无忌:“如果是你，会出多少价”

    ......

    西市的胡人们又感动一次，卖香胰的杨管事给他们送了帖子，明日早间参加免费的品酒会。

    胡人在长安没啥地位，除了交税，没人想得起他们，收帖子更是第一次，就是地方不好，在牲口棚子那边，得亏是天冷，要夏天非被臭晕不可。不管咋说，人家请了就是给面子，得去，找件最漂亮的皮裘穿着去，对了，今晚先用香胰洗个澡，要不又被人嫌弃。

    杨管事的帖子散出去五十多张，都是西市有名的豪商，侯大宝准备了二十瓶包装酒，差不多四十斤，怕出现能喝的，又抱上一坛子做备用。至于昨日试制的香水，暂时就不拿出来丢人了，估计是时间不到，硬是闻出股馊味来，先扔墙角发酵去。