刘富贵就觉得吧,最近自己的日子过得很充实,也很乱套。
充实的是,每天仍旧有很多的事情要做,东跑西颠的忙个不停。乱套的是,跟陈意涵之间那股尴尬的气氛,好像并没有因为时间的流逝而有所降低。
再加上被天气预报给忽悠了一把,他的小心情也有些郁闷。
天气预报说好的嘛,这几天会有大雨来袭,给他乐屁颠颠的。然后一切都准备好了,云没了,雨你就更不用想了。
可是这个准备工作,你要不提前张罗也不行,要不然下雨来不及啊。现在就只能干耗,耗下一场真正的雨。
“富贵,我跟金鑫已经谈完了,会在咱们的肉制品区域给他一个摊子。头两年的入场费分别是七折和八折,第三年满额收取。”赵锦荣来到了刘富贵的身边说道。
“哈哈,赵哥,这个经营的事情,你就别问我了,我哪里懂这些啊。”刘富贵笑着说道。
“那也得跟你念叨念叨啊,咱们的猪肉以后就是高中低档三个标准。高档的就是你家养的这些猪,低档的就是那些冷鲜肉。中档的我就全分给金鑫了,让他安排人踅摸稀饲料猪去。”赵锦荣说道。
“其实啊,我真盼着你这里的猪能够养得多一些。从我们对其余超市的调查来看,你这个猪,一天两头能够卖就不错了。”
刘富贵点了点头,“赵哥,不是我不想多搞,而是现在买猪崽儿的价格太高。再加上我都是散养,现在山林还没有真正搞好。”
“也怕他们溜达玩的迷了路,然后跑山外边去啊。现在就是在养殖场附近区域呢,平时三叔他们都能帮忙照看一眼。”
“对了,咱们这个鸭子以后每天供应多少比较好我拿摸一下数量,以后在孵蛋的时候,也能有一个控制。”
赵锦荣想了一下后摇了摇头,“这个我还真不好说,反正我就觉得你那个烤鸭不错,但是再好的东西天天吃也腻。”
“我们初步的计划是每天五十只的量,咱们定做的那个炉子,一炉烤十只正好。中午和晚上两个销售高峰,五十只应该差不多。”
“对了,一说这个我才想起来。我过去老黄找的那个店面跟着瞅了一眼,挺不错的,估计你以后鸡和鹅得多养一些了。”
“黄哥跟我打电话来着,赵哥,你说这个炖菜馆能成么”刘富贵皱眉问道。
刚开始的时候,他对于这个炖菜馆那是非常有信心的。可是那股热乎劲儿过去以后,他现在就有些犯合计了。
炖菜馆相对于其余的饭店来讲,经营上还是比较单一的。但是炖菜吧又跟流行在大江南北的各种火锅不同,受众还是有限。
如果说,他亲自过去炖,借助珠子的力量能够让这个味道再上升一个档次。但是放到了馆子里,那就是正常炖。
而且从老黄现在的心气儿来看,这个炖菜的价格,好像还不会低。哪怕没有得月楼的高,照比其余炖菜馆的也要高很多。
比如说普通炖菜馆里的炖公鸡,差不多都是一百三到一百六之间一只,而自家的鸡要大一些,这一锅肯定是三百五往上。
经常去得月楼消费的,对于这个价格能够接受。但是你要是想赚钱,靠得其实还是普通消费者。也不知道到时候半只鸡的炖法,能不能够让顾客接受。
现在老黄正办理营业执照呢,那边的房子也需要简单的装修和改造,十月份能够营业就不错了。现在的他是即想赚钱,又担心会赔钱。
“富贵啊,你想多了,放心吧,这个馆子一准儿差不了。”赵锦荣看了他一眼笑着说道。
“虽然经营馆子跟你自己卖菜直接收钱不一样,但是对于你来讲,我现在倒是觉得老黄的这个主意真的很不错。”
“你也不用去多想,做买卖肯定会有淡季和旺季的区别,你这个馆子真要是撑起来,到时候咱们做一些优惠活动,就能把人给招过去。”
“只要尝到了这个味儿,你还担心留不住客咱们用的可都是真材实料。我都听老黄念叨了,要到再北边去找蘑菇呢。”
“黄哥都比我上心我的,我好想还真没贡献啥力量。”刘富贵有些不好意思的说道。
“哈哈,老黄啊,其实就是一个爱操心的人,要不然他弄这个