“好，下面就由我来给大家演示一下具体的切法。”
小胖墩笑眯眯的走到舞台上的案板前，所有学员呼啦啦又围过去了，好多人不认识小胖墩，还疑惑呢。
“哎呦，主持人也会切文思豆腐”
“不会就象征性的切一刀吧”
“要是切坏了可就丢人丢大发了！”
“呵呵，估计本来是雷恩来切的，前面吵架了，现在主持人赶鸭子上架，多半要丢人了啊！”
……
就在所有人质疑的时候，小胖墩洗了洗手，拿起黑色陶瓷刀在凉水里沾了沾，然后拿出一块四边形豆腐，轻轻的放在案板上，朝众人笑了笑。
接着轻轻下刀……
随后，悠扬的刀和案板撞击声就传到了每个人的耳朵里，让人如同听一首节奏欢快的乐曲。
如果把他和雷恩的刀法做个对比，雷恩的刀法就像狂风骤雨，霸气凌厉，而小胖墩邵海的，却如江南少女，温文尔雅、贤良淑德。他的小拇指微微翘起，单看手势，的确像个江南俏媳妇。
“文思豆腐最重要的，就是一个‘静’字，内心平和，人刀合一，下手要轻柔，不能急躁……”
小胖墩竖切完后，用手轻轻把豆腐抚摸倾斜，去掉最后一片，笑着又开始了。
当当当当当……
轻快的节奏如同曼妙的旋律，仅仅几秒钟之后，刀停！手拿刀一抄，切好的豆腐如同烂泥一般被轻轻放入玻璃水盆之中，豆腐入水，却是顿时间变化骤起！！！
“快，镜头特写！！！”
导演看到水盆之中豆腐的变化，立刻就站起来了，内心对小胖砸也终于服气了。
特写镜头下！
小胖墩微微直起身，拿起刀擦拭干净，轻轻插进刀鞘，虽然没有任何花哨的动作，但却更像是一代宗师！！！
而水盆里切好的文思豆腐，则如散开的花瓣，丝丝密密，缠缠绕绕，用手轻微撩动，水里的豆腐就好像开花了，一丝丝天女散花般随波飘荡，端的美丽动人！！！
“哇，太神奇了……”
“这主持人也太牛掰了吧到底是什么身份啊这特么要是主持人我吞粪三斤！！！”
“深藏不露啊，高手在民间啊，连个主持人都有这么牛的刀工”
……
邵海受他爷爷的影响，更像是华夏人五千年传承下来典型的含蓄和内敛，自始至终，也没给别人介绍过自己有多牛b。
而雷恩，也更像是典型的西方人，狂傲之中夹杂着张扬，他们两人，一个代表中餐，一个代表西餐，也各自代表了中西方的性格，此刻在现场共同担任评委，不知道是巧合还是天意，或是导演组故意的安排，总之，天下厨王这个节目，以后是有好戏看了。
对于众人的反应，邵海还是觉得想当满意的，笑呵呵的用手指轻轻弹了弹玻璃水盆，发出清脆的叮当声响，朝众人笑道。
“好了，现在还差最后一步，大家仔细看，我们的要求到底是什么！！！”
一招手，旁边早就等着的礼仪小姐穿着高叉红丝旗袍，端着一个盖着红布的木盘上来，镜头立刻给了木盘一个特写。
在木盘里，赫然放着三根针！按大、中、小排列，最大的针有成年人中指大小，最小的就和平常家用的绣花针差不多。
邵海笑呵呵的先拿起最大的那根针，举到半空。
“下面，我给大家展示一下，真正文思豆腐的切丝要求！！！”
说完，他两指快速捏住水盆里一根漂浮的豆腐丝，轻轻的拿到和针孔平齐的位置！
“快，推特写！推特写啊！！！”
总导演激动的都抓头发了，他似乎已经看到了节目制作后的火爆程度，这可是咱们老祖宗留下的真功夫啊。
在特写镜头中，邵海慢慢的把头发丝粗细的豆腐丝穿过了针孔，围观的观众当场就叫了。
“哇，真的穿过去了！！！”
“天哪，怎