你一刀切重了，丝就断了，就会产生浪费，前面的所有工作就白费了，切轻了，豆腐切不透会连在一起导致花瓣粘连。简单来说，要切成这样，得具备两个条件。
第一，你的下刀速度必须非常快，几乎是一刀接一刀！不然时间不够！
第二，你每一刀的下刀力度必须一致，这才是最难的，人不是机器，怎么可能在长时间内保持一个力道去切
可现在，他们一群大厨没做到，竟然让眼前这个只有十八九岁，连厨师服都没穿的假厨师给做到了，这就有些尴尬了。
刘金来盯着在玻璃盆中悠悠飘荡的花豆腐，半天都说不出一句话，他此刻内心是无比的惊讶，不，应该已经成了惊骇，用某位大神的话来说，这真的就叫恐怖如斯！！！
她的速度和刀工，简直颠覆了自己对华夏美食圈的认知，刘金来暗自叹息，要是早认识她十几年，或许那次世界厨师大赛，这个女孩会帮华夏美食得到该有的荣誉吧
不过转念一想，十几年前这姑娘估计还不会走路呢……。或许只能期待她以后，能将华夏美食发扬光大，替自己那批人在国际美食圈挽回一些颜面吧。
“不错，虽然这个作品只是简单的切丝，雕刻艺术感差了点，但这份功力，已经炉火纯青了，而且根据我们的规则，这件作品也没有任何材料上的浪费，我这边给你10分！”
刘金来笑着给了个满分，郑光明差点把手机都捏碎了，此刻脸上的表情已经明显不够用了。
刚还在担心0分呢，结果直接来了个10分，大起大落让他这心脏有些遭不住啊……
黄浩笑着也点头给了个10分。
“你的刀工已经征服我了，所以我给你10分。”
徐光华抿着嘴笑道。
“没想到，你竟然有这么好的刀工，厉害，我这里也给你10分！恭喜你啊，又拿了个满分，呵呵……”
现场所有的大厨都原地爆炸了，此刻，看向马天瑶的眼神，也都变的古怪起来。
如果对方是个五六十岁的老头，估计这群人立刻就冲上去请教了，可她只是个小女孩啊，这让一群德高望重的一级、特级厨师有些放不下脸面，纷纷尴尬的眼神闪烁。
刘金来和黄浩、徐光华两人小声交流了几句，似乎又和在场的工作人员沟通了几句，然后笑着挥挥手，场内立刻安静了下来。
“呵呵，经过六个月的综合评比考核，到今天就正式结束了，现在经过我们工作人员的总分计算，前十名，也就是入围本次省级推荐酒店美食名录的秦西省特色酒店名单，已经出炉了，现在，就由我来宣读本次评比的入围酒店。”
“第一名！秦西省仙养市黑水县……天御天大酒店！！！”
“啊！！！”
郑光明张大嘴，跳上桌子，扯着嗓子叫喊着，他已经激动到失控的边缘了，石小小一看这种情况，赶紧把桌上的饮料和零食护在了怀里。
……
比赛结束后，马天瑶害怕这三个评委纠缠，拉着半疯的郑光明直接上了车，一路上，郑光明都在笑，差点把嘴巴都笑裂了。
或许只有他自己知道，这次发达了，真的发达了，能进秦西省官方的旅游推荐名录，这不光是对他的酒店是巨大的经济刺激，也会对黑水县的美食宣传，带来良好的提升。
到了天御天，饭店没有营业，汪经理低头哈腰的跑过来拉开车门，原本还想再汇报一下牛师傅跑路的事，但看到自己的郑总正哈哈大笑和马天瑶谈笑风生，知道今天这前十名是妥了，顿时得意的朝身后服务员大喊。
“咱们赢了，快，叫保安把横幅挂起来，快，再叫后厨……”
他想说让后厨布置一桌酒席，结果又想起了厨师大部分都被唐宫挖走了，顿时就赶紧闭了嘴。
郑光明笑呵呵的凑过来，看着保安要拿横幅，哈哈大笑的制止道。