不过，韩胖子自己也明白，像阳明酒楼这样的大酒楼里面的小厨骄傲一点也是难免，整个厨神大陆都是差不多的情况，这些小厨也并不是针对他韩胖子。
正因为如此，刘辉这般平等的态度着实让韩胖子心里面特别的舒服，对刘辉的印象也是极好的。然而，这并不代表着韩胖子会在食材方面给刘辉开后门。
“老弟，这个忙我还真的是帮不了，也不能帮，还请老弟见谅。因为原则所在，关系到阳明酒楼当中的所有小厨，所以绝对不能够破例，不然等着我的是无穷无尽的麻烦，真的最不住了。”韩胖子非常诚恳的给刘辉道歉，脸上满是不好意思的表情，毕竟刘辉提出第一个请求他就毫不犹豫的给拒绝掉了，这着实有些打脸。
刘辉也不是一般人，看到韩胖子这般陈诚恳的态度，也明白这其中确实是有难度，稍微仔细一想刘辉就明白了其中的缘由。
阳明酒楼当中这么多的小厨，韩胖子无论是私底下帮助其中任何一个小厨，这要是让其他小厨知道了，肯定是会对韩胖子有意见，这样韩胖子也不好做人。而要是韩胖子要帮助所有小厨，也容易出现问题，万一出现了问题，这些小厨可都是会找韩胖子的麻烦。
所以，韩胖子从一开始为止就和阳明酒楼谈好了，他只提供食材来源，具体挑选出的食材韩胖子概不负责，也不会插手。而阳明酒楼同样对于韩胖子提出的这个要求表示同意，因为挑选石材的过程可以考验和提升小厨的食材鉴别能力，同样算作是平时考核的一部分。
刘辉微微一笑，说道，“韩老哥，我明白你的苦衷，不用为了这事而向我道歉的。反倒是我竟然想要取巧，让韩老哥为难了，应该是我道歉才对。这挑选食材本来就是阳明酒楼给出的一个考验，要是连这一关都过不去的话，那么我也就没有资格当阳明酒楼的小厨了。”
尽管韩胖子知道刘辉可能和其他小厨不太一样，但是韩胖子万万没有想到刘辉竟然会如此的通情达理，简直不敢相信自己的耳朵，一下子愣在那里了。
好一会儿，韩胖子方才回过神来，连连点头，然后指着自己身后的那些食材说道，“多谢老弟的理解，既然这是老弟第一次挑选食材，那么我也不耽误老弟的时间了，食材就在这边，老弟你可以先去那边进行查看和挑选了。”
“啊现在就可以开始了吗难道不用等人到齐吗”刘辉有些诧异的问道。
“当然不用，我每天都是固定这个时候到这里，我人一到，就意味着可以开始挑选食材了，不用等的。而且，几个小厨的时间都不固定，有的早有的晚，难以统一。”韩胖子微笑着说道。
的确，每一个小厨都有着自己的作息时间，有的小厨只需要上午将食材准备好就可以了，自然不会像刘辉这样这么早就起来。
仔细一想，韩胖子所说的还蛮有道理的，这是他第一次挑选食材，还不太熟悉，多花一点时间还是比较好的。所以，刘辉也不再耽误时间，直接走到牛车旁边开始挑选食材。
韩胖子一共用了三辆牛车来