几天后，当新店开业的宣传单打印出来，夏文静看完宣传单上的内容，找上周安。
“小安，你这活动幅度做的是不是太大了点你弄这么大的优惠，咱们还能盈利吗”
此时是下午四点来钟，工作餐还没吃，夏文静刚刚来店里上班。
周安正在门前啃甘蔗，话说冬天的甘蔗好像特别甜，啃着很爽，就是有点伤嘴。
闻言，周安抬头看了眼夏文静，见她眉头紧皱，神情忧虑，手里拿着一张今天下午他刚从打印室拿回来的宣传单。
“没事，我心里有数，姐，你就放心吧！”
他无所谓地笑笑，神情轻松。
夏文静却没法放心，抖了抖手里的宣传单，声音微微拔高，“什么这还没事吃五十送三十，吃一百送八十，吃两百送两百，你这优惠幅度都快达到五折了，你有这么多利润吗你这么干而且，还有酒水！啤酒一律五折，白酒七折，啤酒那里还好说，白酒那里会给你这么大的折扣吗你让的全是你自己的利润呀！你一点都不心疼的吗”
夏文静声音之大，已经引来左右隔壁，以及街上行人的侧目。
“咕喳咕喳……”
周安若无其事地嚼着甘蔗，一直等夏文静说完，他才吐掉嘴里的渣滓，舔着嘴上的汁水，神情有点无奈，“姐，活动也就三天，你担心什么呢我今天一起拿回来的新店菜单你还没看吧你去看看上面的菜价！还有，你没注意吗我这个活动折扣虽然给的多，但并不是当场打折，而是赠送优惠券，给人下次来吃的时候使用的。
呵呵，姐，你应该这样想——可能一桌客人吃完今天，这个月就不打算再来吃了，但咱们赠送他一张本月消费有效的优惠券，金额还那么大，那他这个月是来呢还是不来呢如果是你，你来不来”
“这……”
夏文静有点被说动了。
周安还在继续，“嘿嘿，姐，还有啊，你看看这优惠的金额，吃五十送三十，吃一百送八十，吃两百送两百，你说客人点菜的时候，发现自己点的菜总价有七八十的时候，会不会为了金额更大的优惠券，而再加一两道菜，凑够一百以上或者，点菜的总金额超过一百五的时候，会不会为了拿两百的优惠券，而再加几十块钱的菜”
“这……”
夏文静呆住。
周安:“呵呵，姐，打折和送礼的道理是差不多的！送礼你应该有经验吧想让收你礼的人记住你，并真正领你的情，礼轻了是不行的！只有送去的礼，超过收礼人的心理预期，才会有最好的效果。
饭店打折也是一样的道理，折扣幅度低了，和别的店差不多，意义在哪里客人不会怎么心动的，所以，咱要么不打折，要么就打的折扣大一点，要击溃顾客的抗拒心理，让他们吃完这次，还心心念念想着这个月再来一次。
其实这次的赠券活动，我宣传单上写的虽然是开业三天内，但事实上，我是想看看这个活动的具体效果，效果好的话，三天之后，一直这样给客人赠券，也不是不能考虑的。
所以啊，姐，你就把心放回肚里吧！我心里真的有数，喏，新店的菜单就在那边，你去看看”
“这……行吧，我先去看看你新店的菜单再说！”
夏文静被周安这番话说的一时有点头大，仅凭心算，以她的数学水平，一时半会儿，根本算不出来周安这样搞，从长期来看，到底是能多赚还是少赚。
周安两次提到新店的菜单，倒是勾起她的好奇心。
“嗯，去吧去吧！去看看再说！”
周安摆摆手指，示意她赶紧去看，而他自己，又低头咔嚓咬下一大块甘蔗，美滋滋地嚼着。
今天随手在路边买的这根紫甘蔗味道很赞，不仅汁甜味美，还软硬适中，不像有些甘蔗硬的能一下打死个人。
夏文静进店去看新店的菜单了，门外，周安一边吃着甘蔗，一边也在想如果这样的赠券活动一直持续下去，能不能一直保持新店的高人气
很多外行，都觉得饭店的利润高，随便做做就能赚大钱。
要不然怎么叫外行呢
从菜肴的