逆流2004

    且不说那位神秘妇女能不能找到做杀猪菜的店，回周家村的乡间公路上，周安在开车，田律坐一旁。

    大中午的顶着烈日开车，说不爽也有点爽，因为迎面有小风吹在脸上，感觉有点小舒服。

    说爽却也不爽，因为9月底的太阳还有点毒，特别是正午这几个小时。

    精神抖擞的太阳公公晒得周安和田律脸上都有点冒油。

    于是田律就没话找话，转移注意力，“小安，你这杀猪菜味道真不错啊，打算加进店里的菜单吗”

    周安回头看了眼车厢里的杀猪菜，微微犹豫，“过几天再说吧！我还没想好。”

    这是真话。

    因为他当初把店名取为“鱼咬羊狂暴小龙虾”的时候，心里的打算是准备在冬天卖鱼咬羊，以及鱼和羊两种品类的菜，尤其是羊肉，他比较拿手。

    今天做这道杀猪菜则是他临时起意，可是做出来之后，他又觉得如果冬天店里卖这道菜，可能也不错

    然后理所当然的，他就陷入自我纠结中。

    他的精力有限，店里的空间也有限，这两个选择，他只能二选一，选第一个的话，他的侧重点在羊肉的各种做法上，冬天吃羊肉，对一些不差钱的中年男人来说，是个好选择。

    因为冬天吃羊肉正是时候，羊肉很滋补，不是说羊肉是男人的加油站吗

    很多老男人，冬天就爱吃羊肉进补。

    如果选择做杀猪菜，倒也不错。

    因为梁宇那里杀猪，最近已经在各村收购生猪回去杀，至于梁宇自己养的那些猪，则已经被他杀的差不多了，只剩下几头还杀不下手的小猪仔。

    有梁宇给他每天供应新鲜的猪肉等物，他如果卖杀猪菜，原材料就不用担心。

    而相比羊肉的受众群体，杀猪菜的受众则可能更广。

    要知道，银马本地不是每个人都爱吃羊肉的，羊肉的膻味很多人都接受不了，同时，羊肉不菲的价格，也令荷包不鼓的大多数人望而却步。

    杀猪菜就不同了，不吃猪肉的人很少，04年也不像2018年那样，很多人为了减肥而不吃肥肉和肥肠。

    更没那么多不吃动物内脏的，对猪肝敬而远之。

    相比一份羊肉的售价，一份杀猪菜肯定要便宜不少。

    而便宜，就能吸引不少顾客。

    周安纠结的是:羊肉各种做法，他擅长，但市场前景不好说。杀猪菜，是他自己试做出来的，虽然味道不错，但其实并不正宗。

    比如血肠！

    东北那边流行灌血肠，但本地并没有做血肠的习惯，估计也没几个人会做，本地杀猪都是用盆接住猪血，然后用开水煮，煮成猪血旺。

    不过，血肠用猪血旺代替倒也没什么，他以前吃的杀猪菜也是用猪血旺做的，关键是……如果卖杀猪菜的话，就跟他当初费尽心思取的店名“鱼咬羊狂暴小龙虾”一点关系都没有了，会给人一种挂羊头卖狗肉的感觉。

    当然，这个纠结的问题，回头他可以慢慢想。

    也算是个幸福的烦恼。

    ……

    开车到家的时候，周安两位舅舅田本业、田本才已经到了，正一人捧着一杯茶在堂屋与周太虎有说有笑。

    至于周安母亲

    还在屋后和周爱萍、霍老太等人择小龙虾呢，周安昨天说今天请两位舅舅吃饭的时候，就说了今天的菜他会在店里做好带回来，让母亲不用准备午饭。

    对了，如今给他家择小龙虾的人，已经不仅仅只有周爱萍和霍老太，还有村里另外两名妇女，一位四十出头，一位五十来岁。