手中握上刀，却给整个形象带来了说不清的变化。
殷朝暮静静端坐高台观看。何玉成嘴角的笑越来越深，就连一贯谋划缜密的贺雀见状也终于彻底安心。
没有特点的眼睛微微眯起，不算高挑的身体挺拔地站在案前，分开的脚、稳定的腰部、自然下垂的肩膀……许刀工握上刀子后，那种变化连外行人都看得出来，更不用说裁判席上这一溜业内的顶尖人物！胡师傅一张脸虽然仍是木着，也忍不住叹气：“光看起手，这小子就有老安的七成真传。”
殷朝暮了然这局是输定了的，闻言也不动容，就当观看顶级刀工表演，反而放开了。其实在观众眼中所看见的，不过是刀刃跳跃时反射的那一道道白光，就连轻轻的嚓嚓声都因为演播室的空旷而被消掉，更显得下刀之快——只要稍微晃动视野或调转视线，就会产生眩晕的重影。
摄像师给了个特写镜头，许刀工选择的是一段黄瓜，看来是打算做一道凉拌黄瓜。普通观众们之前见到刀舞如雪花，都被那速度震住，但看见这一段黄瓜，就有些复杂了。
仿佛高手雄伟的形象幻灭一般，那种膈应人的失落浮上心头：你说你刀子舞得如此花哨，怎么就没选个牛掰一点食材呢？没看到旁边一滩滩的鱼类、肉类、豆腐类，实在不行你选个西红柿，那也是公认体现刀工的好素材啊！不是说选黄瓜不好，而是黄瓜太普遍！就算现场随便一个主妇拖上来，在家切黄瓜切得久了，也能切出一手不差的凉拼，完全体现不出你大师的水平啊！
不仅普通观众没法理解，就连殷氏的小学徒也忍不住笑出来：“哈！这人怎么选的啊？单论选材这一节就错了，我只学了每两年都知道软质食材最能体现刀工……”他偷偷瞄了壮硕的陈师傅一眼，“师父，是吧？”
被顾疏邀请到贵宾室的陈师傅点了根烟，一屁股坐在沙发里，舒爽地吸了一大口，才慢悠悠道：“闭嘴吧臭小子，胡说八道！呵呵，顾大少看笑话了。”
顾疏知道他是殷朝暮仰慕的叔伯辈，不敢怠慢：“哪里。如果您不介意，我就跟着暮生称一句陈伯伯。”
陈大厨眉心一拢，直觉不大合适，但他神经粗，若换了宋大厨或胡大厨在，多半儿就冷笑着回一句：“你称呼你的，什么叫‘