王道一随虚竹来到经阁三层,却见不知道什么时候他手里多了一柄茶壶,方才夜色太暗,她没注意到。
两人就着一方矮桌相对坐下,虚竹又从袖中摸出两个陶碗摆上,这陶碗是粗陶制的,没有上釉,摸上去有沙沙的粗粝感,样式也极简,黑黢黢的,在昏黄的青灯下显出一层亚光,虽不及那日在清风茶楼的青瓷盏精致,却更有一种朴素的禅趣在里面。
茶自然是嵩山的山茶,寺里的僧人炒制的,也不知虚竹是从哪间禅房里顺来的。虚竹手提着茶壶哗啦啦的就往茶碗里倒,一边倒还一边按照佛家人吃茶的规矩就口占诗一首:
“嵩山风致有僧家,
石山清泉竹里茶。
法藏名僧知愈静,
香烟茶翠满袈裟。”
低沉醇厚的声音徐徐蔓延在寂静的经阁里,给人以镇定人心之感,抚平了心间躁动。
诗毕,两碗热茶也恰好倒好,他推过来一碗给王道一。
浓浓的茶香顿时扑鼻而来,王道一闻到了热茶水蒸上来的茶气,原本焦躁的心绪竟渐渐平复下来,莫名的叫人暂且忘了心头烦恼,只想好生喝上一碗热茶再说。
她端起碗喝了一口,又酽又浓,尝来棱棱有金石之气,杀口得很,茶气直冲头顶,精神立时为之一振,仿若忽然清醒了一般。
佛家的茶果然和别处的不同,佛家的茶便像是少林寺的功夫,铿铿锵锵的,硬气。
王道一边品边在心里感慨,真是一方水土养一方人,一方水土也产一方茶。
终南山的茶带着石骨花香,岩韵悠长,柔中蓄刚,是典型的道家风骨。
临安的西湖龙井清润微苦,细腻绵软,又是典型的江南水乡特征。
而这少林寺脚下的嵩山山茶,却闻来冲鼻,喝来杀口,从里硬到外,气质亦是与少林阳刚功夫相一致。
怪不得全真教会坐落在终南山,而嵩山能养得出一座少林寺来。
她品着手里的热浓茶,一口接一口,越喝越香,不禁出声赞道:“真是难得好茶。茶好,炒的也好。可惜已过了炒茶的季节,否则真是要好好看看少林寺的众师父们是怎样制作这茶的,和龙井、和终南山的茶比真有另一番特色。”
虚竹一手端着茶,笑道:“这有什么难的,我跟你一讲你就明白了。鲜叶摊放,下锅杀青,再摊凉,扇掉水汽,再揉、烘,再摊凉,再扇,再锅炒,再摊凉,再炒,再干,再摊凉,再藏。”