武的，手劲不错，专攻揉面，来解决苏棋揉的面团劲道不足的问题；而苏棋，潜心研究配料和火候，制成的烧饼让张远尘品尝点评与张大饼传统手艺的区别，两人搭配起来卖烧饼，省时也省力。
原本张家烧饼铺是个小生意摊位，是没有伙计的，自然也没有所谓的工作服，只是如今两大美男压阵，总是一黑一白上场，竟叫周围的铺子们都规范起来了，一时之间西市里各家门前迎客伙计都穿着浆得硬挺的白衣白裤，而店内伙计则是黑衣裤上下一身，弄得西市布匹价格波荡了一阵，到最后布店的粗布几乎不是纯色就是染黑拿出来卖，而其他颜色的布料就屯在那里了。好在西市也是京都重要的地方，天子脚下，当地官员对经济发展重视得很，于是“两手都要抓两手都要硬”，把“看不见的手”（市场需求）和“看得见的手”（官府控制）结合得绝妙，由官府下令收购彩色布。于是当时到西市口观光的外地人看了几乎目瞪口呆，普通店铺伙计统一黑白服装不说，官府衙役的制服倒是花花绿绿，各色各样都有，生生和别的地方翻了个反，让人不由惊叹西市果然是别具一格独领风骚啊，于是纷纷口耳相传，以至于几个月后其他地方纷纷跟风时尚潮流，让小吏们也学大臣们的九品官服，用制服色彩的不同来区别工作职责。当然，这是外话，扯远了。
继续扯回来。
上回说到怡忻十二年秋，张大饼大病一场，卧床三月不起，一直挨到冬季，多年的操劳积下来的病痛让他没办法好转，哪怕苏棋张远尘每日好好看养着，也经不住他身子一日比一日消瘦。
等到了冬天，十一月末的时候，张远尘学齐了做饼的所有步骤，不仅揉面，也帮着苏棋做别的活儿，两人也轮流照看着张大饼，丝毫没有懈怠。
作为名义上的“师兄弟”，苏棋和张远尘的关系自然越来越近，彼此熟悉了许多，当然，苏棋唯一瞒着张远尘的，就是他的真实身份：实话说，他自己也不清楚为何不想告诉张远尘实情，只是觉得既然已经瞒了下来，那就不如接着瞒下去更方便些。
张远尘也曾问过苏棋家世，苏棋也是有口无心掰了几句应付过去了，和对张大饼交代的一样，半真半假，反倒叫人挑不出错来。知道张远尘只是无心问问，苏棋也没什么好担忧的，也告诉了他自己十几年前年少夭折的未过门