剁好的肉放进一个陶罐,青椒、辣椒、洋葱放一个陶罐,然后肉汁也放一个陶罐。
等一下她会把三个陶罐放进一个竹篓,等到了黑市,客人要买的时候再把三者加在一起。
一般来说,肉夹馍的肉要现场从炖锅捞起来,要吃时再剁比较好,但是沈彤希现在什么工具都没有,她只好暂时克难一点。
李晓英把早餐端了出去,这时沈彤希还不停地剁肉。
“小彤,先休息一下,吃个早饭,等一下妈跟你一起弄。”李晓英开口道,剁肉看起来挺累的。
沈彤希停了下来:“妈,不用了,今天才五斤肉,一下子就好了。”
“小彤,以后不要再拿要卖的东西给家人吃,这样太费你的钱了。”李晓英有些责备地说道,也太惯着家里的人了。
所谓:“升米恩,斗米仇”,兄弟姐妹间还是把帐算明白,才能走得长远。
自家大儿子和大女儿都没交多少钱回家,李晓英偶尔会买一次肉帮家人加点餐,但是常常这样吃只会惯坏家里的人。
“好,我知道了,以后不会这样了。”沈彤希知道母亲是为她好,毕竟这个时代吃肉不容易,肉属于奢侈品,一般的家庭不会常吃,而且母亲怕她会花光自己所有积蓄。
一家子和乐融融地吃完早饭,大伙儿都没想到早餐竟然就可以吃到肉,而且是沈彤希的手艺做出来的肉菜,好幸福喔!
等一伙人都去上班,沈彤希把所有的东西准备好,就背着竹篓朝着黑市出发。
沈彤希到了黑市,找了个空位把东西放下来,她打开竹篓,把东西摆好,沈彤希已经想好要用什么方式吸引客人。
沈彤希打开装肉汁的陶罐,热腾腾的肉汁,逐渐的飘出一股浓郁的香味。
一个走过沈彤希身边的男子马上向前询问:“你卖什么,怎么那么香?”男子询问之后,周遭人也慢慢聚集了过来,他们也闻到这阵香味了。
“我卖肉夹馍。”沈彤希知道有人不知道肉夹馍是什么东西,她示范的夹了一份。
沈彤希把肥瘦相间剁好的肉放在一个碗里,加上绿色的青椒、白色的洋葱、红色的辣椒,用筷子稍微拌个几下之后,就把馅夹入看起来苏酥脆脆的馍里,最后再淋上香味浓郁的肉汁,不管在色泽、香味、搭配,怎么样让人觉得很有食欲的样子。
“这样一份三毛钱。”沈彤希做好一份之后才说出价钱,不然有些人一听到价钱,还没看到成品可能就会