速的用筷子打着奶油,又是一炷香的功夫,奶油显得更加粘稠和坚挺。
燕曼舒又在装蛋黄的盆子里加入糖,面粉,油和凉了的牛奶,搅拌好后,又倒入一半的奶油蛋清,边用筷子搅拌,边提醒道:“这次切记是上下搅拌,而不能打圈了。”
搅拌好后,倒入烤甜点的磨具中,磨具有些薄,没有现成的就只有暂时凑合了,一切就绪后,放入浩志发明的简易炭烤炉内,见蛋糕开烤,燕曼舒把剩余的牛奶放在外面的窗台上,入冬后,夜里的气温很低,整个一个天然冰箱。
等厨房一切收拾妥当,她这才回房去洗漱,换回自己的本来面目,照了照铜镜,见镜子里瘦不拉几的可怜样子,实在惨不忍睹,盘算着从明日一大早开始,实施增肥养生计划,煲药膳汤增加营养,跑步运动增强体质,列好了时间表后,又在房里稍做休息,喝了几口小酒,和神君随意逗弄了几句,见时间差不多了,这才不紧不慢的去了厨房。
好事传的真快,走到厨房,就见里外都围满了人,不仅浩志,三丫,就连几个老太太和苏老爷子,曾老太医都在厨房门口瞧着热闹,见燕曼舒不急不缓的走过来,曾老太医一脸兴奋的问:“小丫头,听说你又做出什么新奇玩意,蛋清能立起来?”
“那是奶油蛋清,吃的时候口感不是很好,会有鸡蛋的腥味,我现在试验另外一种。”燕曼舒说完,从窗台上拿下那冰了的牛奶,怕一次不能试验成功,她让六月取来一个干净干爽的盆子,又倒入少许牛奶,柱子见状早拿过三根筷子,等在一边,还如之前那样,不停的搅拌,燕曼舒里面又是加糖,又是加了少许少许的盐。
曾老太医看到牛奶里面加盐,奇怪的问:“加糖是为了甜,你这加盐是为何?”
“老爷子,想要甜,先加盐。”燕曼舒莞尔一笑,回道,两眼认真的盯着柱子手里搅拌的牛奶,见牛奶逐渐粘稠,燕曼舒心里一阵喜悦,看来又有戏。
“好一个想要甜,先加盐。”钟老太太在旁感慨着,“生活中无处不是学问。”
六月那边的蛋糕