小七又递上罐子，抬头对长伯说；‘长伯，我想和你们商量个事，这几日事儿不多。我想和你们家、长生叔家、长庆叔家合伙做一个豆腐。小七不是不太会这个嘛，想让长婶帮忙做了，您看行不？’
‘小七啊，这点小事长伯那能不答应你。呵呵，就是为了小小那个豆腐煮泥鳅吧。那行，这些黄鳝长伯就收下了，看见你这么疼弟弟们。长伯心里也安慰啊。你爹娘不在了，也只有靠你们兄弟同心了，才能把家过好啊。’
让小小吃上他挂念了好久的豆腐煮泥鳅，真费了一些时间。当小七把一大碗的豆腐煮泥鳅放在小小面前时。这孩子‘啊’的一声就扑进了碗里，吃的那叫一个欢。小七怀疑他都不怕烫的吗？刘武倒是没表现出什么不同。只是感叹谁发明的这道菜，味道、口感都不在话下。但是心计太过毒辣。喜欢吃泥鳅，杀了吃就好。随便他怎么个做法都可以。活活把泥鳅一点一点的烫死，太过残忍。
当刘武发表他的这番意见，小七冷汗直冒，觉得有必要解释一下。‘那个小武啊，大哥可不是你说的那样的人。咳咳，我其实是在本书上看到的，毒辣的是古人，不是我啊。我只是想让小小和你尝尝滋味。’
‘大哥才不坏呢，二哥，大哥那么好，才做这个豆腐煮泥鳅给我们吃。再说，怎么吃还不都是给人吃了，杀了也是吃，煮了也是吃。只是各自选了各自喜欢的吃法。再说，你不是一直在吃嘛。’小小听了二哥这样说，忙为大哥辩解。
看来，不是一个人，就有不同的心思。真真是，人心隔肚皮，一人一个活法啊。刘武又顶回小小；‘我又不是说大哥，我也知道大哥是怎样的人。我是说那个发明这道菜的人。再说，我要是怪大哥，我还喜欢的一直吃这个豆腐煮泥鳅吗？’
‘反正你不许说大哥’小小坚持。
‘我没有说大哥，我是说发明做这道菜的人。’刘武解说。小小又争；‘可今天是大哥做的，你为什么要在这个时候说。’
看见刘武又要张嘴，小七忙打破他们的争论；‘不管有还是没有，反正以后我们不做这个了，’小小听了赶紧嚷；‘大哥，别听二哥说的，以后我们还吃好不好，家里现在有竹笼子了。泥鳅也好抓了。’
小七忙安抚小小；‘也不是不吃了，但起码要到过年的时候才能吃了。小小知道吗？这道菜太费时间了。首先，得把泥鳅养上几天，让它们吐尽肚子里的脏东西。然后，就是水豆腐，大哥也不会做。每次都去请长婶他们帮忙做不好。再加上现在天气热，就算我学会了怎么做水豆腐，但是，豆腐每天白天做的，到了第二天就要坏了，吃了对身体不好。’
小听了嘴巴撅起老高的瞪着刘武。虽然也明白大哥说的是对的，却怎么都有点怪刘武。是他说这个菜怎么怎么的，大哥才说不做了的。
小七看见小小这个样子，忙给小小说；‘小小别生气了，这个吃不了，咱们还可以吃别的啊。比如说，黄鳝。我们可以吃盘鳝的，你们吃过吗？’
‘盘鳝吗？’小小和刘武同声问，你看我，我看你，显然是不知道的了。小七见成功的转移了小小的注意力。小孩子还真是容易被新的事物所吸引啊。
‘盘鳝也是把黄鳝养两、三天，其实不养也一样。反正不会吃它的肠子的。然后，把锅烧热，把油放进去烧沸。准备好锅盖在顺手可以拿到的地方。放点盐进油里烧一烧。然后把黄鳝全部倒进锅里。用力把锅盖盖住。过一会儿，再拿开锅盖。会发现黄鳝都盘成一个个圆圈圈。放点水进去，少许的焖一下。再把准备好的辣椒、姜、蒜瓣放进去，一起炒一炒。等到炒到锅里的水干了。再放点酱油和葱花进去翻炒几下，就可以盛上来了。不过，这个盘鳝有两条很重要，第一是选材，黄鳝宜小不宜大。大的盐味和香味入不了鳝肉里面，小的就是最好的。
第二，就是会不会吃了，这个盘鳝制作完之后都是一整条的，肠子依旧在它的肚子里。用筷子夹住黄鳝，一口咬在黄鳝头后面的部分。选在黄鳝的背部，咬住一口撕开，背上的肉就吃进了嘴里。再一口咬住黄鳝头下面的肚皮那里撕开，整条黄鳝的肉就进了嘴里。黄鳝就只剩下一个头连着骨头和肠子，然后就丢掉了。’
家里现在就有材料，小七决定晚上就露上一手，反正家里也有野