一个转轴，这样大人们吃饭方便。大人若是喜欢，小人再去定做几个，送到府上。”张大少点点头说，“在座的大人们，每个府上都送一份吧。”其余的大人们拱手称谢，只有王侍郎，有点傻眼，苏旺？没搞错吧？
终于到了晚上，我和孙先生碰了一下头。孙先生有点唉声叹气，“小苏啊，今天可是白花钱，一分都没收回来！光檀香灰就烧了三斤！得，还白搭上一堆桌子，今儿那些大人们，八九个呢！”这个孙先生啊，不懂情况，没有投资哪来收益。“这些大人都留下地址和名字了吧？”“留下了，要不怎么送桌子？”“你可得保管好，作一个名册吧，把那些大人的情况都写上去，后面补充上他们的身体状况。这样下次他们要是来吃饭，只要翻一下就行了。”“好，我明天找人做桌子去。”“不妨先到各个府上统计一下，喜欢楠木还是梨木，尺寸多大，桌腿要不要包金，最好每个大人家做的都不一样，这样比较好。”“那，要花很多钱吧……”“呵呵，孙先生，您就放心吧，钱不会白花的，亏了算我的。”
说话间看到一个小厮端着檀香灰要扔出去，我心念一转，想到慈禧太后了，这个女人可是会享受，传说马桶里面放的都是檀香灰，以免把她老人家臭着。“这个，这个，灰别扔了！把马桶刷干净，放马桶里面！”孙先生看我一眼，“香熏屁股？”“嘻嘻，孙先生，反正这个灰迟早要扔，不妨让它发挥一下功效啊！”
人的梦想
就在我们讨论今天的经验的时候，有一个短壮小厮进了门：“请问掌柜的在吗？”孙先生赶紧站起来，“这位是……”“孙掌柜是吗？我家老爷明儿要来千金楼请客，麻烦孙掌柜给定下朝日厅。”“不知道您家老爷是？要来多少位啊？”“我家老爷是永福绸缎庄的张老爷，总共五位客人，一定要朝日厅！孙掌柜您多费心，这儿是我家老爷的帖子。”孙先生接过来，跟我说，“小苏管家，有生意上门了！”
等这个小厮走了之后，俺把所有的小厮和丫头都叫到一起来训话，丫头们照旧要微笑和灵巧服务，小厮们上菜要快，领菜要快，嘴巴要甜，一个月之后，凭借表现给他们增长薪水。最后，俺想了一下，“张嗣修大人若是来请客，一律不得收费，服务要格外好；王飞龙大人要是来请客，一-