穿越种田之农家小妹

    “那好吧！只可以吃一个哟！”赵青云站直身子，循着张天翼小朋友的指点；摘下了树梢上一个又大又红的桃子下来：“小石头，你先站着别动；姐夫去帮你把桃子洗一洗，不然吃了会肚子痛的--知不知道？”

    “嗯……姐夫，小石头站着不动等姐夫。”‘咕嘟’再一次张天翼小朋友咽口水的声音传入了赵青云的耳朵里面。

    赵青云乐了不客气的笑了起来：“哈哈哈……小石头，你怎么这么可爱啊！”赵青云蹲在水渠边上一边清洗着自己手里的桃子，一边打趣着张天翼小朋友。

    “姐夫。”赵青云的这话张天翼小朋友不乐意了，他板着小脸一本正经的说道：“俺兰儿姐姐说了，俺已经是小男子汉了；不可以再让别人说俺可爱。”

    听了张天翼小朋友的话，赵青云觉得很好奇；呃……不知道自己那闲不住的未婚妻又古灵精怪的对小石头念叨了什么？

    他好奇的问道：“那小石头姐夫应该叫你什么呢？”

    “兰儿姐姐说了，小石头这种叫做萌；兰儿姐姐说小石头是小正太一枚。”张天翼小朋友矮短的身材，再配上虎头虎脑小脸上那一本正经的摸样；怎么看怎么讨喜，让人忍不住想要伸手在他的脸蛋上掐一把。

    赵青云还真的就这么做了，他伸手将已经洗干净并擦干水的桃子；放到了张天翼小朋友的手里面，另外一只手悄悄地在对方圆润的脸上掐了一把。

    “姐夫……你欺负小石头，回头俺去告诉兰儿姐姐。”张天翼小朋友嘴巴里嚼着桃子，含混不清的说道；大大的眼睛充满控诉的瞪着赵青云。

    呃……大概是张天翼小朋友的杀伤力太大，赵青云心里竟然升起了小小的心虚：“小石头，姐夫抱你走好不好？这样的话我们就可以快一点找到你的兰儿姐姐，行吗？”

    “好吧！”张天翼小朋友双手捧着大桃子嘴里不得空闲的说道：“看在姐夫你抱小石头的份上，小石头就不跟兰儿姐姐说姐夫你欺负小石头的事情了。”

    这个臭小子……赵青云还真的有一种被张天翼小朋友给打败了的感觉，摇了摇头抱着他走向了果园深处。

    李梦兰正在指挥着村民们摘山坡上的杨梅，她打算先将杨梅摘下来做杨梅干；呃……也就是俗称的蜜饯。

    在现代做杨梅干一般的配料有，鲜杨梅、白砂糖、甘草粉、柠檬酸、胭脂红、安息香酸钠、食盐。

    第一步选料--选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料，第二步盐渍--把鲜杨梅入缸；加入食盐与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面；再用篾盖盖在杨梅上，压上石头腌制5～7天就可以。

    第三步晒干--把杨梅坯捞出来，沥去盐液置于阳光下晒干收起来备用；第四步漂洗--将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸于清水之中每隔10分钟换水1次；连续换水三次，然后再清洗一下沥干水分。

    第五步糖渍--取清水18千克，加入白砂糖22千克加热液化；将已沥干水分的杨梅坯浸入热糖液中，杨梅坯上另加白砂糖5千克；静置蜜渍24小时后，捞出杨梅再将糖液煮至粘稠；并加入甘草等辅料，重新加进杨梅坯中；搅拌均匀后放置48小时，其间还要翻拌数次使杨梅吸足糖液。

    最后就是晒制了，取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品；这样子做好的杨梅蜜饯放置在事先已经准备好的陶罐中，可以保存大半年的时间不会坏。

    因为古代没有柠檬酸、安息香酸钠这两种原料，李梦兰想起自己曾经吃过一种叫做陈皮梅的蜜饯；她便收集了大量晒干的橘子皮，特意让李志明跟李志豪两兄弟将所有的橘子皮磨成了粉状；用来取代了柠檬酸、安息香酸钠这两种原料。

    让李梦兰始料不及的是……没有想到这样子做出来的杨梅蜜饯竟然别具风味，那味道反而更加的好吃起来。

    而桃子、梨子等水果，李梦兰打算将它们制作成果脯。

    果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明、表面干燥、稍有粘性、含水量在20%以下；其实果脯也是蜜饯的一种，当然它跟杨梅蜜饯是完全不同的；做法当然也不一样。

    李梦兰用的是一种比较简单的作法，