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483.再见王佳苑(第1/3页)
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    前面说过,远方食品公司根据他的要求,一直在不停的研发新的菜品。ranena`

    这些菜品全部都被开发成了半成品的版本,在全市各大超市都能买得到。而在金波罗快餐店里,这些半成品的参品也全都有,或者说,这些半成品最初就是为金波罗研发的。

    所以远方食品公司生产的东西,这里都能买得到,而且比超市的还要好一些,尤其是北桐本地的几家店面,他们买到的半成品都是真正零添加的,因为就在本地,所以算是特供了,里面没有任何防腐剂之类的东西。要知道,一般的半成品食物,就算是真空包装,里面也是一定会添加防腐剂的。因为高温不能保证完全杀菌,真空包装也是会变质的,如果是运往外地以及超市售卖的,因为不能保证销售时间,所以防腐剂是一定要有的。

    这也是没办法的,毕竟防腐剂是不可或缺的。

    或许随着现代人们对养生和健康饮食意识的增加,防腐剂已然成为了食物中的毒品,尤其是再过几年,老百姓在超市选购食品的时候甚至会达到谈防腐剂色变的程度。其实防腐剂是很多食品中的必要添加剂,是保存食物必不可少的成分,正常剂量的防腐剂根本不会对人体造成任何伤害。防腐剂可怕,没有防腐剂更可怕:安全使用范围内,防腐剂对人体是无毒害的,它对人体的副作用甚至比不上钠。我国已经批准了32种可使用的食物防腐剂,像山梨酸钾,防腐性极强,毒性极小,人体中本身也含有它,它可以参与人体的正常代谢。

    没有防腐剂的食物极易变质,极易导致细菌在人体内的繁殖,从而引发食物中毒各类胃肠道疾病,甚至引发死亡。所以,安全范围内的防腐剂是很多食物中必不可少的元素,它会帮助人们抑制食物中细菌的生长。

    或许有人会说防腐当然需要,但可以用其他方式啊。

    好吧,事实上,市场上也有天然防腐剂。

    不过这里有一个问题,那就是天然防腐剂由于抑菌效果稳定性价格等原因还不能完全取代化学防腐剂,而以此为基础的复合型防腐剂也尚处在研制之中。

    当然了,天然防腐剂正以它抗菌性强安全无毒热稳定性好作用范围广等无可比拟的独特优点在食品医药等领域飞速发展着。可以预料,天然防腐剂和复合型防腐剂将是未来防腐剂的主要发展方向,并且必将取代化学防腐剂走进我们的生活。而我国科学工作者的工作重点应是对中草药提取天然防腐剂的研究,充分利用我国丰富的中草药资源,提高中草药的科学利用值。

    但这需要时间,最起码周方远重生前,天然防腐剂和复合防腐剂还是无法完全取代传统防腐剂。

    既然是去超市买东西吃,那有的时候就不能追求太多,追求多,可以去买先炒菜或者自己回家做啊,没时间可以雇人啊。又没有时间又没钱,那还有什么好说的呢?

    好吧,这纯粹就是有些狡辩的意思了。姑且放下这一点不提,再说金波罗的情况,金波罗在北桐市区的总店,因为本地经营的缘故,而且每天各种餐品的消耗量非常大,所以基本上能够保证不添加任何防腐剂。当然了,零添加的半成品肯定是比一般半成品要贵一些的。好在目前北桐城区的数家分店之中,只有两家是加盟店,其他几家包括总店,都是金波罗总部直营的分店,周方远倒是可以无条件的支持自家的经营,以略高于一般半成品的价格购买零添加版本的半成品。

    他是北桐本地人,北桐是他的家乡,作为回馈父老的一种方式,他也愿意以这种方式经营自己的品牌。

    虽然成本会略高一些,但他愿意这么做。

    看着菜单,菜单很大,里面划分了好几个块区。

    但主要内容,还是西式快餐和中式快餐这两样,西式快餐就那些,汉堡,披萨,炸鸡,可乐,薯条等等,而中式快餐有包子,奶油馒头,羊杂,油条,各种汤粥,以及各种炒菜盖饭等等。面条原本有来着,后来还是被周方远给取消了,取消的原因也很简单,因为没有必要。旁边就有削面店,北桐人爱吃面,几乎已经到了无面不欢的程度,但术业有专攻,快餐店做面条,这是和其他餐品都不同的类型,需要专门的面案,需要专门煮面的锅子,增加一种餐品,就要增加很多厨具和工序,实在是有些得不偿失。


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