起身回屋,也和妞妞一起睡午觉去了。
刘长祥虽然在忙着做大伞,但他的眼睛还是经常往晒着的香喷喷的鸭子上注意着,每过上一会儿还是要去给鸭子翻个身,顺便还要给下面的小灶里添些柴进去烧。
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妞妞睡觉睡得正香的时候,朦朦胧胧地就听见金宝在喊“妞妞,放驴”的声音,懵懵懂懂地睁开眼,发现金宝正在自己的眼前,便下意识地唤道:“哥哥。”
金宝拖着妞妞起床,催促道:“妞妞你快点,太阳就要下山了,再不去放驴可就晚了!”
妞妞被金宝拉扯着下了床,汲着鞋走路的时候还一边在用手揉着眼睛,又一边打着呵欠。
周穆迪得了刘长祥的吩咐,已经端了一小半碗切好的鸭肉在门口等着了,看金宝把妞妞拉出来了,便笑着说道:“金宝,和妞妞一起吃了鸭肉再去放驴。”
“妞妞奶奶,你家的鸭肉好香啊!”金宝笑着说道,心里可高兴了。
周穆迪笑着把碗塞到金宝的手里面,然后拉着还迷糊着的妞妞去厨房舀水给洗脸。妞妞清醒着回来的时候,看到爷爷已经把平板车上的大伞做好了,又看到金宝正在端着碗吃什么东西,妞妞迅速地朝金宝跑过去了。
“哥哥,你吃什么呢?”妞妞扒着金宝的手去碗里看。
“给,咱们一起吃。”金宝把碗递给妞妞拿着,欢喜地说道:“妞妞,你奶奶做的鸭肉怎么这么好吃啊?又香又辣,还很有嚼劲!”
“不是奶奶做的,是爷爷做的,爷爷晒干鸭鸭要去卖钱。”
两个小人儿把一小碗鸭肉分享完,然后就牵着各自的驴出门去了。
路上,金宝问:“妞妞,你家的鸭子是怎么做的啊?回去我也告诉我娘,让我娘也这么做给我吃。”
“先煮,然后放太阳下晒,下面还要用火烤。”
“是用什么煮的这么香?”
“用干辣椒……”妞妞把自己知道的全告诉了金宝。金宝点点头,表示自己都记住了,又说道:“我放完驴回去就告诉我娘,让我娘明天也这么晒一只干鸭子来给我们吃!”
次日一早,周穆迪牵着产奶的母羊去刘新生家挤奶去了,刘长祥带着妞妞在家里忙活着,因为昨天做的干鸭子效果很好,所以刘长祥和周穆迪商量着决定把鸭子都晒干了,然后存起来慢慢地拿去集市上卖。一大早,刘长祥监督着妞妞放调料,先调了一大锅的用来煮鸭子的汤。至于用来烤火的火炕是在昨天傍晚就用土砖做好了横在院子里了的。
等着周穆迪挤完羊奶回来,刘长祥已经杀了五只鸭子了,妞妞蹲在旁边看着,旁边还摆着一个木盆,木盆里盛着新鲜的鸭血,因为用的是木盆,所以倒是不用妞妞来端碗接鸭血了。昨天接的一碗鸭血已经被周穆迪加盐再等着凝固之后做成了鸭血豆腐,今天那碗鸭血豆腐就能做成菜吃进肚子里了。
周穆迪牵着羊,进门来就笑着说道:“今天挤了三碗羊奶。”
妞妞兴奋地朝周穆迪喊道:“奶奶!又有好多鸭血!可以做好多血豆腐!”
周穆迪心情很好,笑着接话道:“是啊!让妞妞一次就吃个饱!”妞妞听了,脸上笑嘻嘻的。
周穆迪去厨房里做了早饭,一家人吃过早饭,就开始全力以赴地宰鸭子、煮鸭子、晒鸭子。旁边已经接了有六大盆的鸭血了,另外还有五大桶的鸭内脏。刘长祥一口气宰完了五百只鸭子,周穆迪负责提着一桶桶剖了的鸭子去河边清洗干净,然后回来放锅里煮熟。妞妞就负责晒鸭子,给鸭子翻身。
等把鸭子都摊开在火炕上晒着时,一个早上就彻底过完了,太阳开始明晃晃、热辣辣地当空照耀了。周穆迪又忙着往鸭血里调盐,把一盆盆的鸭血端到阴凉通风的堂屋里存放着,等着它自己凝结成块状的血豆腐。做了这么多的鸭血豆腐,肯定自家吃不完,明天得赶早送去镇上卖。
收拾完了鸭血,接着又轮到了清洗鸭内脏。周穆迪看着那挑出来的一木盆的蛋黄,小声嘀咕着:“肚子里明明长着这么多的蛋,咋就不肯生出来呢?唉!作孽啊!”鸭肚子里的蛋在这一片地方被认为是很滋补的好东西,周穆迪也打算明天拿去镇上卖。
把人不吃的东西就挑出来扔给了家里的鸡吃,然后提着