听宁老板说要找个地方详谈,招商办那位就明白了他的意思,站起身道:我那边还有点事儿,宁老板燕老板,你们慢慢谈,我过去一下,一会儿就过来。
等这位离开,燕飞这边的人除了黑子,其他的人也都离开,给他们几个腾出个地方。
宁老板这才说道:是这样的,燕老板,我也知道这有点强人所难,实际上燕老板的企业,供应的是什么品质的牛肉,我们也清楚的很。
如果说这样的话你看行不行?我再采购一批高档牛肉,就是你供应给南方那几个城市,还有香江那边的同样质量的牛肉,燕老板愿意提供普通牛肉吗?
对于商业谈判的技巧,燕飞其实懂的不多。但是宁老板的意思他也能明白一点,这位宁老板也需要采购一些高档牛肉,但是为什么不先说高档的,可能是他要以普通牛肉为主。
有可能是他供应的客户里面,开的是高档餐厅,但是这年头不还是刚富起来吗?只要有一部分高档牛肉撑门面,实际上出售过程中用普通牛肉代替的话,能吃出来的人也不多不是?
当然也许他更看重的是牵牛花这个牌子,郭静娅在南方几个城市又扩张几个高档餐厅后,现在牵牛花牌子的牛肉,其实已经小有名气了。虽然这名气只在小范围内流传,但是知道的都明白,牵牛花牌的牛肉就是高档的,不比进口货差的那种。
既然要高档的,燕飞就要问了:那么宁老板,你采购高档牛肉的量,大概是多少?
至于说如果宁老板像燕飞想的那样经营,对牵牛花品牌牛肉并不是太好,那也是没办法的事儿。除非他不卖,否则的话人家只采购高档的,回头用别的牛肉以次充好,那样还不如自家直接供应普通牛肉,至少品质上比一般的还好点。
既然是高档的,燕老板应该也清楚,咱们这边的城市需求量就没那么大,我预算的是每个月采购量大概在一吨半到两吨左右。这个采购量的话,每个月再采购二十吨左右的普通牛肉,燕老板能满足吗?宁老板试探道。
燕飞心里盘算了一下,好像还是有点不行。如果每个月只要不到两吨的高档牛肉,那普通牛肉的量根本不可能有二十吨,而且差距还不小。
关键是价格,现在市场上的普通牛肉价格还算稳定,差不多是每斤十二块钱左右。批发的话肯定比这个还低,对于别的人也许愿意,但是对于自己来说那就有点不划算啊!
还有个问题,自己的场里,现在已经没有专门供应普通的牛,都是以三个月为最低标准的高档牛肉。如果想专门供应普通牛肉,还要试验一下,究竟育肥多久,既能保证牛的出肉率够高,牛肉品质比较高,还得和高档牛肉保持一定差距。
在省城和王久明聊天的时候,王师兄就说过,目前国内的牛肉品牌方面,有个品牌是十分有优势的。想让牌子更响亮流传更广,保证质量那是必然的,所以燕飞不可能直接从别的育肥场买来牛就宰杀,当做自己场里的出售,那是在自砸招牌。
盘算了一会儿,燕飞才说道:宁老板,我干脆直说了,对于我这边来说,如果是搭配同样一头牛,你把高低档的牛肉一起采购,那普通牛肉的价格我可以按照市场价给你。如果说需要单独要饲养的话,只供应普通牛肉的话,实际上成本都不够。如果说价格高的话,你能接受吗?
宁老板也迟疑了起来,片刻之后苦笑道:那燕老板能不能说个价格,看我这边能接受不能?你也知道,在咱们这里,如果价格过高的话,还不如直接搞进口的牛肉来卖,说起来还有个进口的名头,你说呢?
燕飞就笑了起来:我还真没做过专门的普通牛肉生意,不过我估计成本至少要比正常的牛肉市场批发价格要贵个三到五块钱。至于宁老板说的国外牛肉,我想你做这行当的也清楚,外边进来的高档牛肉可不比我这里的便宜,而他们的便宜牛肉,你觉得质量上能和我这里的比吗?
有的都认为国外的东西什么都好,但是别的燕飞不清楚,至少牛肉方面,燕飞还是能说出来点东西的。进口过来的那些特别便宜的牛肉,有可能根本就是奶牛肉,或者有些是冷冻超过半年以上的,又或者是因为饮食习惯,自己不吃的才卖过来的。
一分价钱一分货是放之四海而皆准的道理,便宜又好的东西天底