我可以去买。曾巩点了点头,他从牛仔们嘴里知道一些情况,奥多夫拒绝,早有心理准备。
什么都不用。奥多夫摇了摇头,品尝这些牛肉可不是什么好差事,他们要品尝牛肉的本味,盐油等等佐料是不能够添加的,高品质牛肉还好,如果是一些低品质的圈养牛,因为是吃激素长大的,出了名的寡淡无味,而且还有其他特别的味道,实在是让人难以忍受。
那跟我来吧。曾巩点点头,在前边带路。
奥多夫吩咐工作人员将各种品质的牛肉进行编号封存,以便做进一步的研究,然后拿好他们筛选出来的牛肉紧跟在曾巩的身后。
来到别墅,奥多夫拒绝了曾巩的咖啡,陷入了紧张地工作当中。
奥多夫等人做的是最简单的煎牛排,技术上要求的并不是那么严苛,能够入口即可,反正他们又不是什么著名的大厨,手艺只是一般,不过这样更能体现出牛肉的味道如何。
头儿,这些牛肉真不错,根本没有那种浓烈的膻味。杰弗逊一边轻松地切割着牛肉,一边对奥多夫说道。
我看了,这里的牛食用的牧草质量不错,据曾先生说他们从来没有喂过除了牧草之外的任何东西,我估计是这样的原因吧。奥多夫其实早就发现了这些安格斯牛的与众不同。
我想也是。杰弗逊暗自点点头,奥多夫的结论和他的一样。
······
杰弗逊,你是不是在牛排中加入了香料?奥多夫很恼火,合作了这么多次居然还出现这样的纰漏。
香料?没有啊。杰弗逊有些迷惑地说道。