在选了二十年陈地花雕。而其他人都是选了白酒。
钟在桌案前铺设一张织工精美的地毯，然后仪态恭谨而谦卑的半跪在地毯之上，取出蟹八件，拿起那黄金制成的腰圆锤将整只蟹的各个部位敲打一遍，然后再用圆头剪剪下蟹脚蟹螯…，这采取的却是明清时期在浙安省很是流行的文吃，只是在某些细节又加以改良。
钟用金制的开壳器，撬开坚硬的蟹壳，诱人的蟹香在空中缭绕，当钟用精致地银勺挑出了蟹膏，温柔的送入方自在的嘴里之际，这种毕恭毕敬的悉心服侍，让坐在龙椅之上的方自在，真地找到了几分帝王般地感觉。
方自在的眼睛距离笼子只有不到半米之遥，如此近地距离，似乎都可以清晰的感受到那金属笼子的凛然寒意。场地深陷地下，离方自在的垂直距离，大约有三米间距。底部也呈正八边形，每一边各有一处房门，想来斗犬就是通过这扇门走近血腥的斗犬场，进行殊死搏斗的。而八边形的直径处有一透明平板，将场地隔成两快，平板的高度正好与方自在所在的地面齐平。
隔了足有三米，看的不方便不说，血迹也根本不会溅到身上。方自在暗自疑惑，继而却恍然，看样子底下必定有升降装置，斗狗的时候，将底部平台升起，这平板必定跟平台是分体的，平台升起，顺势也就将这阻隔的平板抽离。呵呵，这些家伙还真是懂得享受，舍得花大本钱投资这种娱乐设施。
方自在暗自好笑，左右环顾，却发现左侧是蓝明海，右侧是路德昌。蓝明海仪态优雅的品尝着白酒，其他人也是有模有样，唯有路德昌笨手笨脚的模仿着，却总是不得要领。方自在瞧得清楚，虽然路德昌对蓝明海尊敬有加，可是蓝明海等人对路德昌却是有着一种骨子里的蔑视。
方自在突然觉得路德昌真的有些可怜，这个人或许就是个彻头彻尾的暴发户，却要强自跻身于这所谓的上流社会，反倒是很难被蓝明海这样倨傲的人物容纳，结果时常自取其辱。
“路老板，我看你还是学方先生的样子，喝黄酒好了。这白酒配海鲜，虽是完美搭配，你却是喝不来的。”路德昌右侧那名叫朱易武的中年男子，不冷不热的笑道。
朱易武做的是珠宝生意，向来以上流人物自诩，对暴发户兼外来户路德昌可是看不起，所以言语中有着隐隐的讥讽。路德昌面色蓦的一红，想发作吧，觉得不妥，不发作吧，又觉得被人看笑话，就这么宛如红脸关公一般，僵在当场。
这个节骨眼上，方自在笑着举杯朝路德昌一敬，以一副云淡风轻的口吻，和声道：“干白配海鲜，这是洋规矩而已。其实我们老祖宗对这种搭配的学问，研究的也很是透彻，何必妄自菲薄哪。就拿这花雕来说吧，首先，它的酒香馥郁芬芳，能解除腥味，酒味甘香醇厚，又能起到很好的增鲜效果。不过哪，黄酒凉了也容易发腥，所以要加点话梅与甜枣，然后煮来喝、风味尤佳。而从科学角度来说，蟹性寒，花雕暖胃、香醇厚实容易入口，如此搭配，也是相得益彰。路总，如果有兴趣，不妨试试？”
方自在笑意和煦，却于轻描淡写中，将路德昌的窘迫解除，更是小小的回敬了朱易武一把。
方自在以德报怨，路德昌眸子中露出几分感激之色，借势哈哈笑着道：“对对，方老弟说的不错，洋酒我的确是不太懂，还是喝老祖宗的酒，最在行。”
朱易武为之词穷，却也不觉得有丝毫被人顶撞的不满与尴尬，报以一笑，知趣的不再开
顾铁山望着方自在，暗自颔首，而一侧的蓝明海也蓦的有些惊讶，只觉得自己有必要重新审视这个年轻人。这个年轻人，可不是只会卖弄口舌那般简单，言语轻易的解了路德昌的围，拉拢了这个对他争锋相对屡屡开罪的家伙，对朱易武，没有得罪，却又让他知道了自己的不凡，不再轻易的开口，免得自取其辱。
以德报怨之余，不愠不火的给了朱易武一个告诫，兵不血刃的让在场的两个人不会与他再起口角争执。如果是有意为之，这个方自在倒是个绝对不可小觑的对手。
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