当年说的不错，你有野心，有魄力，真的可以带领我们赚大钱。”
凤凤这一真心夸奖，方自在受用之余，也颇有几分羞涩，嘿嘿笑着挠挠脑袋，望着他孩子气十足的动作，凤凤不禁莞尔，微一思忖，却又问道：“可这样一来，咱们的酒店还开不开？”
这是一个实质性的问题，自在快餐倾注了大家全副的心血，而回报也是极其丰厚的，一天一万多的纯收入，这在平日，是想都不敢想的。小猪小东光子，甚至是凤凤还有方自然，认定完全可以继续在快餐方面发展，至于酒店，大致可有可无。
“开！”方自在郑重的点点头，继而徐徐解释道，“凤凤，你想啊，快餐只是满足人们日常所需，解决温饱问题。而酒店却是更高档次的需求，也是不可或缺的，而且两者能起到很好的互补。咱们在快餐方面拥有了这么大的忠实客户群，我想，开酒店，也必定是事半功倍。而且，要开。还要开大，我原先的
过保守，这段时间，我要好好统筹规划一下，酒店太肋了。好在咱们酒店附近的商品房还没有出租出去。”
方自在自信满满的说着，华凤凤也觉得他说地很有道理，点点头。想起一事，却又为难的道：“可咱们没有那么多的人手。你也得承认，咱们的快餐店之所以这么受欢迎，你跟小猪的功劳最大。很多人都是冲着你们两个的手艺来的，对自在快餐来说，你们两个缺一不可，而如果开酒店，你们两个如果不去。必定也是失色不少。”
华凤凤一语直切问题关键，方自在对这个问题其实也很是头疼，自己跟小猪带的六个徒弟，虽然够勤奋。但是天分上地确有欠缺，做点简单的菜色还可以，要是独挑大梁，怕就是力有未逮。
方自在思索半晌，和声道：“我看这样吧，在招聘的人员上，再加上高薪招聘鲁菜特级厨师两名。咱们虽然是小店，但是我想重赏之下必有勇夫，到时候大家互相切磋一下。我想维持‘自在快餐’的菜品质量，不是难事。”
…
华凤凤这边的招聘工作如火如荼的进行，而陈采采这边的早餐配送队伍，在方自在的支持下，也建立了自己地网站。早餐配送开始进行网上服务，各种营养早餐组合。菜价跟对应的营养需求，每天中午及时更新。大都市的网络普及率很广，那些御宅族还有学生，甚至一些渐渐热衷网上冲浪的中年人很快就接受了这项方便至极地服务：再也不需要电话服务，直接跟帖或者点选，就将早餐搞定，真的是方便之至。到了后来，在很多人的强烈要求下，陈采采的配送队伍开始连午餐跟晚餐也开通配送服务，及时在网上更新菜色。而在自在快餐普及率最高的北郊三大小区，方自在甚至开通贵宾用户服务，每月缴纳费用，一天三餐就完全给你包圆了，而且在价格上，还有不小的优惠，对这项服务，那些御宅族更是趋之若骛。
至于赵欣婉提及的‘快餐配送中转站’，，这项业务方自在考察市场之下，发现可行性很大，窃喜不已的方自在也在紧锣密鼓地进行着筹备工作，预计不出正月，这个项目就可以正式上马。
这一段时间，方自在宛如上足发条的机器一般不停的奔波劳碌，一个接一个的成功将他的潜力完全激发出来，饱经世故的双眸越发地神光熠熠。
不经意间，方自在将郊区居民的胃袋子抓牢了，郊区其他的快餐店，原本就这个新兴的快餐店没怎么看得起。虽说年前‘自在快餐店’的红火让他们很是惊惶，但是冷静下来，基本所有人都认定，一堆半大小子哪有什么经营经验，卖价还那么低，最多就是瞎胡闹一阵，多半铩羽而归，等着看笑话就好了。
却不料，笑话没看成，而松懈大意之下，被方自在抢占了大半的地盘，漫说南州市北郊，即便是东郊跟西郊的市场，方自在也开始逐渐渗透。这时候，郊区大小快餐店的老板才看出这伙儿外乡小子的勃勃野心，望着日渐萧条的生意，开始站立不稳起来。
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正月十四地晚上，方自在与一众员工卸去一天的疲劳，开始用餐，席间，方自然格外的高兴，因为欧阳诗雅与果果明后天就要回来了。而诗雅听说自在快餐的火爆销售情况，也是兴奋连连，嚷着要来打工，说是要狠狠的赚方自在的钱。而方自在也很高兴，南州大学跟周边的南州艺术大学、南州邮电工程学